Яблочный пирог с фисташками
20 кусков; 1 кусок 
260 г маложирного маргарина
150 г сахарной пудры
1 ст.л. ванильного сахара
1 яйцо
1 яичный желток
210 г муки
200 г крахмала
1,5 кг красных яблок
6 ст.л. яблочного варенья (можно заменить абрикосовым)
30 г дробленых фисташковых орехов
- Взбейте маргарин с сахарной пудрой, приправьте ванильным сахаром, добавьте яйцо и яичный желток, хорошенько разотрите. Смешайте муку и крахмал, замесите вместе с маргарином, и перемешайте до однородной субстанции. Заверните тесто в пищевую пленку и положите на 30 минут в холодильник. Раскатайте тесто по противню, накрытому бумагой для выпечки.
- Разрежьте яблоки (вместе с кожурой) на ломтики, выложите на тесто. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при средней температуре 180° C примерно 30 минут. Намажьте на пирог варенье, посыпьте дробленые фисташки.